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冲调奶粉小贴士

日期:2015年11月30日 10:31

◆冲奶粉用什么水?
  仅要考虑用什么水,还要考虑什么温度最好,因为这会直接影响到奶粉的营养。不同牌子的奶粉有不同的配比说明,但一般来说都是用40-60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
  水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收,还会破坏某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质,使营养价值“大打折扣”。而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。
  冲调奶粉时,可用手腕内侧皮肤测温,以感觉温热而不烫手为宜。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合,然后放入适量奶粉摇匀。注意摇时不要太用力,否则可能产生气泡,引起胀气。如果奶没有喝完,切忌反复煮沸,以免营养物质损失,可用温水或温奶器温热。
  冲奶粉最好选用烧开过的自来水,不要用矿泉水。因为矿泉水含矿物质较多且成分复杂,婴儿肠胃消化功能及肾脏功能发育还不健全,容易增加肾脏负担。另外, 也不能用米汤冲奶粉,因为米汤中有一种脂肪氧化酶,会破坏奶粉中的脂溶性维生素A,不但不能使二者的营养加倍,还会影响孩子的生长发育。
◆如何摇匀奶粉?
  瓶盖后,请左右环形摇晃将奶粉摇匀。摇匀奶粉的过程中,无论上下摇晃或左右摇晃都会生气泡,这是正常情形。妈咪只要在喂奶的时候,保持奶嘴处充满牛奶,就可以避免宝宝吸入空气而胀气。
◆牛奶中出现有奶粉不匀的结块,怎么办?
  假使妈咪发现奶瓶底部有奶块,就表示妈咪在泡牛奶时,没有摇晃均匀,才会让部份奶粉结块沉积在瓶底。建议妈咪可以采取分次加入奶粉的方式,或再多摇几下,让奶粉充分溶解。

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